Un Creemee est une pause de fumée. Un adolescent vous tend une tasse ou un cône, idéalement à travers une fenêtre sale. Ensuite, vous vous tenez à l’extérieur ou vous asseyez dans votre voiture et regardez dans la distance moyenne et faites quelque chose avec votre bouche jusqu’à ce qu’il ne reste plus rien à faire. Vous ne pouvez pas penser de grandes pensées. Vous ne pouvez certainement pas effectuer plusieurs tâches. Si vous pensez que vous pouvez conduire en mangeant un Creemee, vous êtes une menace pour la sécurité publique.
L’expérience de Creemee n’est pas seulement la qualité du Creemee, mais la totalité des circonstances entourant sa consommation. Nous avons émergé de l’hiver. Nous avons trompé la mort. Nous méritons tous les Creemees que nous voulons, même les merdiques. Dans les bonnes conditions, la différence entre un Creemee sublime et un Creamee médiocre n’a pas beaucoup d’importance. Mais je pense que nous allons parfois trop loin dans notre exaltation de toutes les expériences Creemee et ne parviens pas à analyser les lacunes de celles particulières. Beaucoup de choses peuvent mal tourner: les poches d’air entre les plis (impardonnables), les cristaux de glace, les saveurs qui sous-affichent ou dépassent les expériences qui semblent trop expérimentées. Quand je mange un Creemee, je veux aller vide vers l’intérieur. Je ne veux pas être sollicité par des vibrations.
Au nom de la vérité, qui n’est peut-être pas votre vérité, je suis allé chercher la transcendance dans certains spots Creemee populaires autour de Burlington. Comme c’est souvent le cas, je ne l’ai pas trouvé surtout. Ceci est un guide d’un haineux. Je suis un haineux, pas un scientifique. Je n’ai pas suivi la méthode scientifique. Vous êtes les bienvenus.
Burlington Bay Market & Café
125 Battery St., Burlington, 864-0110, Burlingtonbaycafe.com
Tout le monde à Burlington connaît cet endroit. Je pense que cela survivra à la fin du monde. Lorsque le soufre et les cendres pleuvaient du ciel, les gens s’aligneront toujours pour les Creemees à Burlington Bay.
Comme dans de nombreux établissements, les offres de Burlington Bay sont confinées aux quatre éléments de la table périodique de la saveur du Vermont: Vanille, chocolat, érable et framboise noire. Je ne comprends pas à quel point la framboise noire est arrivée sur cette liste, qui est si uniforme à travers le pays qu’elle a dû être ordonnée par Dieu. Pourquoi la framboise noire et non son cousin prolétariat, la framboise? Pourquoi y a-t-il autant de framboises noires dans l’espace Creemee alors qu’il y en a si peu dans le monde en général? Cette saveur a-t-elle déjà touché une véritable framboise noire? Et pourquoi peut-il être jumelé uniquement dans une torsion avec de l’érable et aucune autre saveur?
Ce sont les questions qui m’ont hanté lorsque je suis allé à Burlington Bay lors de l’un des premiers jours de printemps vraiment glorieux de l’année. Même si c’était à peine 60 degrés, tous les adolescents en ligne devant moi portaient un short. J’ai commandé une touche de mapeur de framboise noire dans un cône, espérant que je pourrais mieux comprendre cette dyade inflexible. La texture était affirmée par la vie; Les jeunes qui l’ont dispensé de la machine Taylor n’avaient pas coupé les coins dans l’exécution d’une pile serrée et soignée; La saveur avait la non-spécificité sucrée des boucles Froot, que j’aime, il s’avère, pendant environ sept minutes.
Mais une fois que ces sept minutes s’étaient écoulées, j’ai réalisé avec horreur que je ne pouvais pas m’arrêter de manger, car alors la pause fumée serait terminée, et de l’autre côté était ma vie. Je me sentais nauséeux pour le reste de la journée.
AL’S French Frys
1251 Williston Rd., South Burlington, 862-9203, Alsfrenchfrys.com
J’ai eu des Creemees passables chez Al’s, ce qui se trouve être le seul endroit où l’on peut obtenir un Creemee après 22 heures dans la région métropolitaine de Burlington. Il y a quelques semaines, moins de 5 $ de caisse de crédit-minimum, j’ai commandé une barre de lande émiettée sur mon petit érable. Cela s’est avéré être la seule chose comestible à propos du Creemee, qui avait la consistance d’un saindoux congelé fouetté. De plus, il y avait une poche d’air. Quand je l’ai jeté à la poubelle après peut-être trois cuillerées, mes ancêtres puritains chuchotaient: « Vous auriez pu l’utiliser pour lubrifier votre chaîne de vélos. »
Petit stand de Gordo Creemee
71 S. Union St., Burlington, Littlegordocreemestand.com
La plupart des Creemees à la vanille sont des aspirateurs mystérieux de saveur. Ils sont tout simplement humides et humides, ne dégustant rien. Il n’y a rien de mal à cela, si le froid mouillé, rien n’est votre truc. Mais pour les grondements comme moi qui croient que les noms de saveurs ne devraient pas être des signifiants vides, les crémements de vanille sont une manquement au devoir de base de la langue de signifier quelque chose.
Little Gordo, l’avant-poste de la crème glacée de Taco Gordo connu pour de tels départs par rapport au canon du Vermont en tant que Creemees aromatisés à l’horchata et à l’ube, a trouvé un exercice averti des échecs de la « vanille »: Sweet Creem, qui suggère une texture décadente attrayante plutôt qu’une saveur. Pour obtenir une touche sucrée-chocolate un dimanche après-midi récent, j’ai dû me tenir dans une longue lignée de personnes, dont plusieurs portaient des chapeaux de seau. Une playlist calibrée d’Afrobeat psychédélique et de rocher de garage a parcouru les haut-parleurs en plein air, et je me sentais importé: Ne pourrais-je pas attendre un Creemeee sans bande sonore, même celle que j’aime? La musique ruine l’aspect liminal de l’expérience Creemee que je tiens sacrée. De plus, la ligne se déplaçait lentement.
Mon Creemee, cependant, était bon. Le Sweet Creem était riche et légèrement acidulé, conformément à l’engagement incessant du hipster à des trucs au goût fermenté, et le chocolat avait en fait un goût de chocolat. Je n’ai pas été transformé. Mais je n’étais pas insatisfait.
Le sweet spot
1 King St., Burlington, Spotonthedock.com
J’ai détecté absolument aucune différence entre la touche de mapeur de framboise noire que j’ai commandée ici et celle que j’ai obtenue à Burlington Bay, sauf que celle-ci était légèrement plus chère. Je suppose que vous allez ici si vous êtes à Perkins Pier et que l’amnésie sélective soudaine s’installe, vous faisant oublier que Burlington Bay existe à seulement deux pâtés de maisons? Quoi qu’il en soit, c’était bien.
Un guide de Haine To Creemees: édition non-Burlington
Non, je n’ai pas évalué tous les fournisseurs de Creemee dans l’État du Vermont, merci de demander. Mais voici quelques places je faire comme.
Crème laitier: Le mot « crème » dans le nom vous dit tout ce que vous devez savoir: cet endroit est heureusement sans prétention, et il ne vous fournira pas le Creemee le plus savoureux de votre vie. Mais la saveur transcendante n’est pas le point ici. Les drapeaux du carnaval et le cadre résolument non entretenu le long de la rivière Winooski lui donnent une vraie ambiance entropique et tout ce qui est. Venez ici si vous aimez vous sentir comme si vous étiez lentement récupéré par les mauvaises herbes.
320 State St., Montpelier, 223-1642, Dairycreme.com
Maple Palmer Lane: Le jingoisme de l’érable à son apogée, mais inapproprié. Une fois que vous avez eu cet érable Creemee, d’autres crémeées de l’érable se tourneront vers la cendre dans votre bouche. De cette façon, Palmer Lane vous laissera en fait plus triste et plus vide.
19 Old Pump Rd., Jericho, 899-8199, Palmerlanemaple.mybigCommerce.com
Vermont Cookie Love: Cet endroit a des Creemees presque parfaits – des piles généreuses, un bon poids, une texture impeccable. Et vous pouvez vous détendre sur une chaise Adirondack et écouter les 18 roues rugir sur la route 7, un peu de bien-être qui sauve l’amour des cookies de sa propre gentillesse.
6915 Route 7, North Ferrisburgh, 425-8181, vermontcookielove.com
