Coincé dans le Vermont : l’heure du thé à la pépinière Summersweet Garden à East Hardwick avec Rachel Kane

Du thé, des fleurs et des amis vous attendent à la pépinière Summersweet Garden Nursery à East Hardwick, anciennement connue sous le nom de Perennial Pleasures Nursery. Rachel Kane a fondé Perennial Pleasures en 1980 alors qu’elle était encore étudiante à l’université du Vermont. Elle défendait les fleurs rares et dirigeait la pépinière depuis la maison en briques des années 1840 de sa famille. Au milieu des années 1980, la mère britannique de Rachel, Judith Kane, a commencé à servir des thés à la crème anglais aux visiteurs dans les jardins.

Une tradition est née et de nombreux Vermontois ont fait le voyage jusqu’au Royaume du Nord-Est pour déguster des scones, du thé et des fleurs. Judith est décédée en 2017, mais l’heure du thé perdure. En 2021, Rachel a rebaptisé l’entreprise Summersweet Gardens et s’est recentrée sur les plantes indigènes telles que l’arbuste Summersweet, qui attire de nombreux pollinisateurs. Elle possède environ 800 variétés de plantes, dont plus de 100 sortes de phlox, qu’elle célèbre chaque mois d’août lors du Phlox Fest.

Dans son dernier épisode de « Stuck in Vermont », Sept jours Eva Sollberger se rend au Royaume pour visiter le jardin avec Rachel et déguster un scone frais avec de la crème fouettée et de la confiture maison. Vous pouvez déguster du thé aux Summersweet Gardens de début juin à mi-septembre ; les réservations en ligne sont recommandées.

Date de tournage : 11/08/24

Musique : Chris Haugen, « Green Green Garden »

Cet épisode de Stuck in Vermont a été soutenu par la New England Federal Credit Union.