Cher révérend,
J’adore organiser des réunions avec des amis et de la famille chez moi. Les gens apportent généralement de la nourriture et des boissons pour contribuer aux festivités, ce qui est génial. Cependant, je vis seul et je me retrouve souvent avec autant de restes que je ne sais pas quoi en faire. Je déteste gaspiller de la nourriture. Que dois-je faire?
Nom Nosh (non binaire, 45)
Cher nom Nosh,
Beaucoup de gens pensent que lorsqu’ils apportent quelque chose à une fête, il est impoli de le ramener à la maison quand ils partent. C’est assez charmant et, selon la plupart des comptes, la bonne étiquette – mais pas toujours ce qui fonctionne le mieux pour l’hôte.
La prochaine fois que vous organisez une fête, ayez des conteneurs à emporter à la place. Vous pouvez acheter des plastique réutilisables ou des boîtes à compostable. Si vous voulez être respectueuse de l’environnement et que vous aimez l’épargner, vous pouvez trouver des plats mignons avec des couvercles pour un centime une douzaine dans les magasins d’occasion. Lorsque la fête commence à se terminer, demandez à tout le monde de remplir un conteneur à ramener à la maison.
Cela peut être plus facile à dire qu’à faire, car certaines personnes refuseront à tout prix les restes. Vous ne voulez rien forcer à vos invités, alors voici d’autres options à considérer pour vos collations excédentaires.
Familiarisez-vous avec votre plate-forme alimentaire locale et les dons qu’il accepte. Très probablement, il ne prendra pas des aliments faits maison ou périssables, mais des paquets non ouverts de frites, de pain ou de craquelins pourraient se qualifier. Vous pouvez toujours apporter le reste des savoureux restes dans votre bureau pour partager avec les collègues.
Au-delà de cela, liez d’amitié avec votre congélateur. Au lieu de laisser des restes pour languir dans le réfrigérateur, rentrez-les immédiatement au congélateur pour en profiter plus tard. Et soyez un peu créatif dans la cuisine: ce plateau de crudités pourrait être transformé en une casserole de soupe aux légumes assez facilement. Vous pourriez également avoir une after-party avec quelques bourgeons pour aider à polir les bits et les bobs.
Dans l’ensemble, gardez à l’esprit que votre problème est assez fantastique à avoir.
Bonne chance et que Dieu vous bénisse,
Le révérend
