Le lait produit au Vermont sera bientôt testé pour la grippe aviaire dans le cadre d’un nouveau programme de surveillance national.
Le protocole de test débutera probablement ce mois-ci et fait suite à une récente commande du ministère américain de l’Agriculture.
Les autorités prélèveront des échantillons dans les réservoirs de stockage dans lesquels les agriculteurs envoient leur lait cru avant qu’il ne soit transformé. Les agriculteurs et les transformateurs laitiers devront également fournir des échantillons au gouvernement sur demande.
Le nouveau protocole de test impliquera la collecte d’échantillons hebdomadaires ou mensuels sur l’approvisionnement en lait du pays.
Les échantillons collectés dans le Vermont seront envoyés à l’Université Cornell, qui informera l’État de tout résultat positif. L’État déterminera ensuite quelles fermes ont produit le lait infecté, selon Scott Waterman, porte-parole de l’Agence du Vermont pour l’agriculture, l’alimentation et les marchés.
L’agence prévoit d’embaucher du personnel supplémentaire pour mener à bien le nouveau programme de tests, a déclaré Waterman. Il « travaille également avec diligence » pour tenir l’industrie laitière au courant. VErmont compte environ 500 exploitations laitières qui hébergeaient en 2022 environ 117 500 vaches.
«Nous espérons que le résultat final sera un programme qui répondra aux besoins de nos producteurs et transformateurs, ainsi qu’à ce que recherche l’USDA», a déclaré Waterman.
Les responsables de la santé du Vermont se préparent à la grippe aviaire alors qu’elle se propage dans les troupeaux laitiers
Les responsables de la santé du Vermont se préparent à la grippe aviaire alors qu’elle se propage dans les troupeaux laitiers
Par Colin Flandre
Nouvelles
L’objectif est de mieux détecter et limiter les épidémies de H5N1 afin d’éradiquer la maladie des troupeaux laitiers.
«Cela donnera aux agriculteurs et aux ouvriers agricoles une meilleure confiance dans la sécurité de leurs animaux et leur capacité à se protéger, et cela nous mettra sur la bonne voie pour contrôler et arrêter rapidement la propagation du virus à l’échelle nationale», a déclaré le secrétaire américain à l’Agriculture, Tom Vilsack, dans un communiqué de presse. sortie la semaine dernière.
Confirmé pour la première fois chez des vaches laitières en mars, le H5N1 a été détecté dans plus de 700 troupeaux répartis dans 15 États, dont aucun ne se trouve dans le Nord-Est. Jusqu’à présent, cependant, les tests se limitaient aux vaches malades ou aux vaches en lactation qui traversaient les frontières des États. Les experts préviennent que le virus s’est presque certainement propagé au-delà de ce que l’on sait actuellement.
Au moins 58 personnes, pour la plupart des ouvriers agricoles, ont été infectées. Le virus n’a pas encore prouvé sa capacité à se propager facilement entre les personnes, mais toute infection non traitée augmente le risque.
Les autorités sanitaires mettent en garde contre la consommation de lait cru, mais affirment que les gens peuvent consommer en toute sécurité du lait pasteurisé et du bœuf cuit.
