Le bâtiment principal devrait abriter un restaurant Wacky Wings dès l’année prochaine
Des structures plus petites le long du côté nord de l’ancienne propriété Northern Breweries sur la rue Lorne sont tombées la semaine dernière dans le cadre d’une réutilisation plus large de la structure historique.
Malgré le travail de l’équipe de démolition des derniers jours pour reléguer les bâtiments aux décombres, la majeure partie de la structure principale devrait rester en place pour accueillir un nouveau restaurant Wacky Wings.
« Il y a des pièces dans le bâtiment qui doivent se détruire, et il y a certaines pièces en grande forme – ou, rien n’est en pleine forme, mais nous l’attraperons en forme », a déclaré le propriétaire Craig Burgess Sudbury.com Plus tôt cette année.
L’intention est de conserver diverses structures patrimoniales, Burgess notant que la maçonnerie dans le bâtiment est «magnifique» et qu’ils le compléteront avec le même type d’intérieur en bois que leur emplacement au centre-ville fermé.
« Certaines zones auxquelles nous avons eu du mal à avoir même accès à cause des zones qui doivent descendre, ce n’est tout simplement pas sûr », a déclaré Burgess à l’époque, notant qu’ils s’efforceraient de conserver autant de bâtiment historique que possible.
Les composants historiques peuvent finir par être plus visibles à l’intérieur du bâtiment que l’extérieur, car ils doivent installer une isolation appropriée à l’extérieur, qui sera couvert.
Les travaux antérieurs comprenaient le retrait des morceaux du bâtiment qui représentaient un risque de sécurité pour les piétons.
La propriété antérieure des Wacky Wings au centre-ville de Sudbury a été expropriée par la ville pour faire place au projet Downtown Arena / Event Center.
Les anciens bâtiments du Northern Breweries sont vacants depuis quelques décennies et ont été initialement vendus à un développeur qui prévoyait de les transformer en unités de copropriété dans le cadre d’un projet appelé Brewer Lofts. L’effort n’a jamais gagné du terrain et la propriété a été vendue à Wacky Wings plus tôt cette année.
Il est prévu que le nouvel emplacement Wacky Wings ouvrira dès l’année prochaine, Burgess notant que l’objectif est de rouvrir dès que possible, les seuls retards étant des cerceaux réglementaires.
Tyler Clarke couvre l’hôtel de ville et les affaires politiques pour sudbury.com.
