Au pub Sheephaven Bay à Londres, situé juste derrière Camden High Street, la Guinness représente plus de 50 pour cent des boissons. vente de bière pression. Le propriétaire Pat Logue a déclaré à CNN que cette année, il avait déjà vendu le double de la quantité de Guinness qu’il avait vendue il y a deux ans.
La stout irlandaise, connue pour sa couleur marron chaude distinctive, sa mousse crémeuse et sa méthode unique de versement (une bonne pinte de Guinness prend 119,5 secondes à verser), est connue depuis longtemps comme la boisson de choix des joueurs et des hommes de rugby au pub.
Pourtant, au cours des deux dernières années, la Guinness a gagné en popularité, notamment auprès des jeunes et des femmes.
De juillet à octobre, ventes de bière a diminué de 0,5 pour cent au Royaume-Uni, selon CGA, une société d’analyse de données destinée aux entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons. Pourtant, sur la même période, les ventes de bière ont augmenté de 23,2 pour cent. pour Diageo, propriétaire de la Guinness marque. Plus précisément, les ventes de Guinness en fûts ont augmenté de 20,9 pour cent.
Fin octobre, Guinness était la bière la plus vendue au Royaume-Uni en volume en 2024, selon les données Nielsen partagées avec CNN.
Les influenceurs des médias sociaux et les campagnes marketing ont contribué à dissiper l’idée selon laquelle la Guinness est une boisson pour hommes plus âgés. Logue a remercié les influenceurs sur TikTok pour avoir rendu la bière à la mode et présenté différents pubs à travers des critiques vidéo qui classent et comparent les pintes les mieux servies à Londres.
Il a dit qu’il n’était pas surprenant de voir un groupe de six jeunes – trois garçons et trois filles – se diriger vers le bar du Sheephaven Bay. et commandez une tournée de Guinness – quelque chose qui, selon lui, était inédit il y a des années.
« Auparavant, c’était décrit comme une boisson réservée aux hommes âgés, mais maintenant c’est pour tout le monde », a déclaré Logue. « Maintenant, c’est une boisson fraîche. »
Face à l’augmentation soudaine de la demande, Diageo a déclaré à certains propriétaires de pubs qu’il fixerait des limites d’allocation de Guinness pour garantir que la distribution puisse durer pendant la période des fêtes.
« Au cours du mois dernier, nous avons constaté une demande exceptionnelle des consommateurs pour la Guinness en (Grande-Bretagne) », a déclaré un porte-parole de Diageo dans un communiqué. « Nous avons maximisé l’approvisionnement et nous travaillons de manière proactive avec nos clients pour gérer la distribution afin d’échanger aussi efficacement que possible. »
Les limites d’allocation n’ont pas affecté tous les pubs. Mais les propriétaires de pubs ont déclaré à CNN qu’ils craignaient de disposer d’une offre suffisante pour répondre à la demande, en particulier pendant la période des fêtes, qui est souvent la période la plus chargée de l’année et cruciale pour les marges bénéficiaires hebdomadaires.
Logue, qui traite 40 à 50 fûts de Guinness par semaine, a obtenu une commande de 60 fûts vendredi. Il a dit qu’il était nerveux jusqu’à l’arrivée de la livraison, et il est soulagé d’avoir suffisamment de stock pour cette semaine.
Les gens boivent de la bière Guinness au pub Devonshire à Londres le 10 octobre. (Hollie Adams/Reuters via CNN Newsource)
Un point positif pour Diageo
Alors que la croissance a ralenti pour les distillateurs et les brasseurs au cours de l’année écoulée, la Guinness de Diageo est allée à contre-courant de la tendance, a noté Verushka Shetty, analyste actions chez Morningstar.
En mars, Diageo a lancé une campagne marketing populaire avec l’acteur Jason Momoa, qui, selon Shetty, a contribué à la croissance de la marque.
« La marque gagne en popularité, en particulier auprès des femmes et de la génération Z », a-t-elle déclaré.
Lors de la conférence téléphonique sur les résultats de fin d’exercice de Diageo en juillet, la PDG Debra Crew a déclaré que Guinness avait enregistré une augmentation de 15 % de ses ventes nettes mondiales au cours de l’exercice 2024.
Crew a déclaré que Diageo « a recruté davantage de consommateurs Guinness » grâce à des campagnes marketing comme celle avec Momoa et en s’associant avec des influenceurs pour « co-créer du contenu et façonner la marque ».
En Grande-Bretagne, la consommation de Guinness chez les femmes a augmenté de 27 % entre les exercices 2022 et 2023, selon Crew.
En plus de travailler avec des créateurs de contenu, Diageo’s Crew a déclaré que la société s’attend à ce que son partenariat commercial avec des événements sportifs comme la Premier League et le Six Nations Rugby continue de contribuer à la demande.
Au Auld Shillelagh, dans le quartier londonien de Stoke Newington, qui est une « maison Guinness » depuis 1991, les livraisons de fûts de stout irlandais arrivent deux à trois fois par semaine. Aonghus Leydon, copropriétaire du pub aux côtés de son frère, a déclaré à CNN que même s’ils ont toujours été connus pour leur Guinness, il a remarqué une légère hausse de popularité ces dernières années.
« La Guinness a toujours été un produit à gros volume pour nous. Mais oui, je dirais qu’au cours des deux dernières années, les ventes de Guinness ont augmenté », a-t-il déclaré. La stout irlandaise représente actuellement jusqu’à 70 pour cent des ventes du pub.
Leydon, originaire de Roscommon, en Irlande, a déclaré que par rapport à il y a 10 ans, le nombre de jeunes buvant de la Guinness avait sensiblement augmenté.
« Notre clientèle est principalement âgée d’une vingtaine à une trentaine d’années et la majorité serait des buveurs de Guinness », a déclaré Leydon. « C’est assez mixte en termes de genre. »
Alors qu’il buvait dans un pub du quartier de Shoreditch à Londres, Harry Evans, 26 ans, a déclaré à CNN qu’il aimait la Guinness parce qu’elle est douce, buvable et « moins gazeuse » que les autres bières. «J’en bois toute l’année», dit-il.
Leydon a déclaré qu’au cours de ses 37 années de métier, il n’a jamais rencontré de difficulté avec l’approvisionnement en Guinness. Cela explique pourquoi certains propriétaires de pubs s’inquiètent de l’existence de limites d’allocation.
Leydon n’a pas encore été informé des limites d’allocation, mais il a déclaré qu’ils étaient nerveux quant à la réception des livraisons.
L’engouement pour la Guinness ne se limite pas à la Grande-Bretagne
Alors que Diageo a évoqué une demande « exceptionnelle » en Grande-Bretagne, la stout a également gagné en popularité aux États-Unis. La Guinness était la bière la plus importée aux États-Unis au cours des 12 derniers mois se terminant en octobre, selon Nielsen.
En Europe, la Guinness 0.0, une version sans alcool de la stout, a vu ses ventes nettes doubler au cours de l’exercice 2024, selon Diageo.
Chez The Dead Rabbit à Manhattan, le co-fondateur et associé directeur Jack McGarry a déclaré qu’il avait vendu autant de Guinness au cours des dix premiers mois de 2024 qu’il en avait vendu pendant toute l’année 2023.
McGarry, originaire de Belfast, en Irlande du Nord, a déclaré qu’il pensait que la culture irlandaise était en train de connaître un moment aux yeux du public, ce qui est de bon augure pour Guinness.
De plus, il pense que les jeunes sont de plus en plus conscients du fait que la Guinness est une bière légère et faible en calories. Une pinte de Guinness de 20 onces contient environ 210 calories, comparable à une bière blonde comme Stella Artois qui contient environ 224 calories dans une pinte de 20 onces. Et la Guinness ne titre que 4,2 % ABV, comparable à une bière légère comme la Michelob Ultra.
« Tous nos bars se vendent mieux que l’année dernière », a déclaré McGarry. Le Dead Rabbit possède également un avant-poste à Austin, au Texas.
Victor Boyd, propriétaire du Iona Bar à Williamsburg, Brooklyn, est originaire de Dublin. Son bar sert de la Guinness depuis 25 ans, a-t-il déclaré, et il a également remarqué la récente montée en popularité.
Mais cela ne concerne pas seulement les jeunes, selon Boyd. Il a déclaré que les critiques sur les réseaux sociaux concernant les pintes de Guinness les mieux servies à New York ont contribué à renforcer la visibilité de son bar auprès de nombreuses personnes.
« D’autres ont découvert les joies d’une stout qui contient moins d’alcool et de calories que de nombreuses autres bières », a déclaré Boyd.
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Maisie Linford de CNN a contribué au reportage
