LONDRES –
Nestlé lance aux États-Unis des injections de protéines qui, selon elle, aident à supprimer l’appétit des personnes cherchant à perdre du poids, le dernier effort du plus grand fabricant mondial d’aliments emballés pour exploiter le marché en plein essor des produits amaigrissants.
Le fabricant des barres de chocolat Kit Kat et des shakes Nesquik affirme que sa boisson déclenche une réaction naturelle dans le corps, qui est similaire, mais beaucoup moins puissante, à celle des médicaments très demandés pour perdre du poids comme le Wegovy de Novo Nordisk et le Zepbound d’Eli Lilly.
Les injections hebdomadaires de perte de poids imitent une hormone intestinale appelée GLP-1 et freinent l’appétit des gens, favorisant ainsi une sensation de satiété.
Le shake, appelé Boost Pre-Meal Hunger Support, doit être consommé jusqu’à 30 minutes avant un repas et s’adresse aux personnes prenant des médicaments GLP-1 ou d’autres médicaments amaigrissants. Le déploiement a commencé le mois dernier.
« Vous obtenez une augmentation du GLP-1 naturel, ce qui aide à contrôler la sensation de faim. Cette dose a donc un effet significatif sur la satiété », a déclaré Stefan Palzer, directeur de la technologie chez Nestlé, à Reuters.
Les shots, vendus 10,99 $ US le paquet de quatre sur Amazon.com et dans certains magasins CVS, contiennent 10 grammes de protéines de lactosérum, 45 calories, un gramme de sucre et sont sans gras.
Ils sont annoncés comme favorisant une « réponse NATURELLE du GLP-1 à un repas ».
Palzer a déclaré qu’ils pourraient également aider les gens à maintenir leur poids réduit.
Lora Heisler, présidente de la chaire de nutrition humaine et directrice de recherche à l’Institut Rowett, a déclaré qu’il n’était pas clair si le vaccin pourrait faire une réelle différence à long terme pour les personnes essayant de perdre du poids.
« Je crois que cette injection de protéines peut aider à libérer un peu plus de GLP-1, mais vous pouvez aussi éventuellement obtenir un type de libération similaire avec un verre de lait », a-t-elle déclaré.
Plus tôt cette année, Nestlé a commencé à vendre aux États-Unis une nouvelle gamme de pizzas surgelées et de pâtes enrichies en protéines, d’une valeur de 5 dollars américains, destinée aux personnes prenant des médicaments amaigrissants.
Les analystes estiment que le marché des médicaments contre l’obésité pourrait représenter jusqu’à 150 milliards de dollars par an à l’échelle mondiale d’ici dix ans.
Lorsque le géant américain de la vente au détail Walmart a déclaré l’année dernière qu’il constatait une légère baisse de la consommation alimentaire lorsque les gens prenaient ce médicament, cela a déclenché une vente massive d’actions de sociétés, dont Nestlé.
Mélange de peptides
Le vaccin, dont la formule a été brevetée par Nestlé, n’est pas destiné à remplacer les médicaments amaigrissants et est moins puissant qu’eux, a déclaré Palzer.
Nestlé affirme que le produit est basé sur un mélange de peptides qui sont digérés rapidement, donnant au consommateur un pic d’acides aminés qui contrôle ensuite la faim.
Les microgels de protéines de lactosérum aident les gens à digérer plus lentement, ce qui signifie qu’ils interagissent beaucoup plus longtemps avec les récepteurs de l’intestin qui libèrent l’hormone GLP-1.
En 2021, Nestlé a déclaré que 26 personnes atteintes de diabète de type 2 ont participé à une étude randomisée, consommant soit un microgel de protéine de lactosérum à faible dose, soit un placebo d’eau, suivi d’un repas conçu pour produire un pic adéquat de glucose.
Une semaine après le début de l’étude, les participants qui prenaient la protéine de lactosérum ont reçu le placebo, et ceux qui avaient pris le placebo ont reçu la protéine de lactosérum.
Les résultats ont montré que pendant les deux heures suivant le repas, les niveaux de glucose étaient réduits de 22 pour cent dans le groupe protéiné de lactosérum par rapport au groupe placebo. Il y a également eu un effet positif sur l’hormone GLP-1.
(Reportage de Richa Naidu. Reportage supplémentaire de Maggie Fick. Montage par Josephine Mason et Mark Potter)
