L’Ontario a confirmé que neuf cas de listériose seraient liés à un rappel de diverses boissons réfrigérées à base de plantes de marques Silk® et Great Value.
Cinq hospitalisations ont été liées à cette enquête sur l’éclosion, a confirmé mardi le médecin hygiéniste en chef, le Dr Kieran Moore, dans un communiqué de presse.
Moore demande aux résidents de l’Ontario de ne pas consommer certaines boissons réfrigérées à base de plantes des marques Silk® et Great Value qui sont couvertes par le rappel, car elles pourraient être contaminées par Listeria monocytogenes.
La province décrit Listeria monocytogenes comme une bactérie pouvant causer la listériose, une maladie grave mais rare.
« Les consommateurs sont priés de visiter le site Web de l’ACIA pour obtenir une liste complète de tous les produits rappelés et de visiter régulièrement le site Web, car il pourrait y avoir des rappels de produits supplémentaires à mesure que l’enquête sur la salubrité des aliments se poursuit », a déclaré M. Moore.
« On rappelle aux Ontariens de vérifier si les produits rappelés se trouvent dans leur réfrigérateur et, si c’est le cas, de les jeter immédiatement ou de les rapporter à l’endroit où ils ont été achetés. Ne consommez aucun produit rappelé. »
La province a déclaré que la contamination par Listeria ne modifie pas l’odeur, le goût ou l’apparence des aliments.
Moore a fortement conseillé au public, en particulier aux personnes à risque élevé de listériose, comme les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, de s’assurer de ne pas consommer ces produits rappelés.
Le délai médian entre l’exposition à Listeria et l’apparition des symptômes est généralement de deux à trois semaines, mais peut atteindre 70 jours.
La listériose se manifeste généralement par une légère maladie grippale. Les symptômes peuvent apparaître soudainement et inclure : vomissements, nausées, crampes, maux de tête sévères, constipation ou fièvre. Une maladie plus grave peut entraîner une méningite et une infection sanguine chez les nouveau-nés et les personnes âgées.
