Le Festival végétalien de Montréal est de retour pour sa 11e édition.
L’entrée est gratuite et les visiteurs peuvent découvrir une large sélection de produits végétaliens, allant des produits de boulangerie et lyophilisés aux soins de la peau, en passant par les cosmétiques et bien plus encore.
Lloyd Rose, co-porte-parole du festival et fondateur de Plantcrazii, explique qu’il attribue le succès continu du festival à la curiosité.
«Les gens voient, ils vont dans leurs fast-foods (restaurants) préférés comme Burger King, KFC, ils voient un repas à base de plantes, ils voient un hamburger à base de plantes. Vous ne pouvez plus l’éviter. «, dit Rose.
Avec plus de 100 vendeurs en vedette, Rose s’attend à ce que des milliers de personnes soient présentes non seulement pour la nourriture, mais aussi pour un sentiment de communauté.
«Tant de gens sortent de chez eux. Les gens se font des amis. Les gens essaient des aliments qu’ils n’ont jamais essayés auparavant», a-t-il déclaré.
En tant que vétéran de l’industrie, le fournisseur Jimmy Tremblay de VegNature se dit heureux de voir comment la demande et l’offre de produits végétaliens ont évolué, particulièrement au cours des 10 dernières années.
«Maintenant, vous ne pouvez même pas faire la différence entre les produits conventionnels et les produits à base de plantes. Vous savez, c’est génial. Dans le passé, ce n’était pas du tout le cas», a déclaré Tremblay à CTV News.
Shabnam Namazi, une courtier immobilier végétalien, dit qu’elle accueille le festival comme une opportunité de partager comment la pensée écologique peut jouer un rôle dans tous les aspects de la vie.
«Nous participons (…) simplement pour aider les gens à être plus conscients de la manière de rendre leur maison écologique et durable», a-t-elle déclaré.
«Notre avenir dépend de ce que nous faisons maintenant. Il suffit donc d’apporter de petits changements à votre vie quotidienne pour avoir un plus grand impact à long terme.»
Le Festival végétalien de Montréal se déroule de 10 h à 18 h. du 9 au 10 novembre au Grand Quai du Port de Montréal.
