À la suite des avertissements américains concernant les produits à base de cannelle moulue, le Canada affirme qu’il surveille la situation et ne croit pas qu’aucun produit soit affecté dans le pays.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé lundi sur son site Internet que la société américaine American Spices LLC rappelait sa cannelle moulue de marque Spice Class en raison d’une contamination potentielle due à des « niveaux élevés de plomb ».
Elle a ajouté mardi des avertissements concernant huit autres marques de produits à base de cannelle, recommandant aux entreprises de les rappeler volontairement, et a déclaré qu’aucune maladie n’avait été signalée jusqu’à présent.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) dit être au courant des préoccupations de la FDA concernant certains produits à base de cannelle moulue en raison d’une contamination potentielle due à des niveaux élevés de plomb.
« L’ACIA a été en contact avec les autorités américaines et surveille la situation », a écrit l’ACIA dans une déclaration à CTVNews.ca mercredi. « L’ACIA n’a connaissance d’aucune distribution au Canada des produits rappelés. »
L’agence gouvernementale a déclaré qu’elle informerait le public avec davantage d’informations et publierait des avertissements sur les produits concernés par les rappels sur son site Web. Les consommateurs peuvent également s’inscrire pour recevoir des notifications sur les rappels.
Santé Canada et l’ACIA ont mis en place des programmes de surveillance pour contrôler les contaminants chimiques présents dans les aliments, y compris le plomb, a ajouté l’ACIA.
Si les concentrations sont supérieures aux niveaux maximums autorisés, l’ACIA indique qu’elle évaluera la situation et pourrait émettre un rappel d’aliments.
Du plomb trouvé dans neuf produits américains
La FDA a annoncé mardi avoir confirmé par des tests la présence de « niveaux élevés de plomb » dans neuf produits à base de cannelle moulue. Elle n’a signalé aucun cas de maladie jusqu’à présent mais conseille aux consommateurs de jeter ou d’éviter d’acheter ces produits.
« La FDA continue d’analyser la cannelle et d’examiner les résultats des échantillons reçus de partenaires étatiques qui ont continuellement échantillonné de la cannelle moulue au détail pour détecter des niveaux élevés de plomb », a-t-il écrit.
« Une exposition à court terme à de très faibles niveaux de plomb peut ne provoquer aucun symptôme », a écrit la FDA dans un communiqué de presse publié lundi. « Il est possible qu’une augmentation des niveaux de plomb dans le sang soit le seul signe apparent d’une exposition au plomb. »
