Mattel s’est associé à Grazy, une entreprise québécoise de technologie alimentaire qui a créé une saveur de crème glacée spéciale pour célébrer le 65e anniversaire de l’emblématique poupée Barbie.
Maude St-Pierre, fondatrice et présidente de Grazy, une entreprise de desserts à base de plantes, dit avoir présenté l’idée à Mattel l’automne dernier.
« Bien sûr, c’est une bonne nouvelle pour nous. Je suis très reconnaissant de la confiance de Mattel dans cette collaboration, et l’équipe est très fière », a déclaré St-Pierre lors d’une récente entrevue.
Le nouveau dessert glacé végétalien à base d’avoine, Barbie X Grazy Birthday Cake Dream, est maintenant disponible dans plus de 500 points de vente au Québec.
« Je pense que c’est un produit vraiment créatif et amusant, la saveur Barbie que nous avons développée. Elle a une texture riche et crémeuse. Elle est recouverte de paillettes arc-en-ciel, donc c’est vraiment amusant, et je pense que c’est la friandise parfaite pour célébrer le 65e anniversaire de Barbie, c’est sûr », a-t-elle déclaré.
Fondée en 2020, Grazy distribuait initialement ses produits dans le secteur de la restauration et s’est récemment étendue aux chaînes d’épicerie et aux magasins de détail de la province. L’entreprise se concentre désormais sur la distribution à l’échelle nationale.
St-Pierre a souligné que ses produits sont inclusifs dans le sens où ils ne contiennent aucun allergène ni colorant ni arôme artificiel.
« Notre mission depuis le début a été de rehausser la cuisine réconfortante végétalienne. Nous avons donc travaillé très dur pour rendre la texture très crémeuse. Je pense que nous avons fait du bon travail. Les gens devront certainement l’essayer. »
