De grandes entreprises alimentaires, dont Kraft Heinz, Mondelez et Coca-Cola, ont été frappées mardi par un nouveau procès aux États-Unis, les accusant de concevoir et de commercialiser des aliments « ultra-transformés » qui créent une dépendance chez les enfants, provoquant des maladies chroniques.
La poursuite a été déposée devant la Cour des plaidoyers communs de Philadelphie par Bryce Martinez, un résident de Pennsylvanie qui affirme avoir développé un diabète de type 2 et une stéatose hépatique non alcoolique, diagnostiquée à l’âge de 16 ans, à la suite de la consommation des produits des sociétés.
Ses avocats du cabinet Morgan & Morgan, un important cabinet de plaignants américain, ont décrit cette affaire comme la première du genre.
Les autres sociétés poursuivies sont Post Holdings, PepsiCo, General Mills, la branche américaine de Nestlé, WK Kellogg, Mars, Kellanova et Conagra.
Les accusés n’ont pas immédiatement répondu aux demandes de commentaires.
Ces dernières années, il est de plus en plus évident que les aliments hautement transformés sont liés à un large éventail de problèmes de santé chroniques.
Les aliments considérés comme « ultra-transformés » comprennent de nombreux snacks, bonbons et boissons gazeuses emballés qui utilisent des substances extraites d’aliments ou synthétisées artificiellement.
L’actuel commissaire américain à la Food and Drug Administration, Robert Califf, a déclaré que les aliments ultra-transformés sont susceptibles de créer une dépendance. Robert F. Kennedy Jr., le choix du président élu Donald Trump pour diriger le
Le ministère américain de la Santé et des Services sociaux a critiqué l’industrie alimentaire et la FDA pour ne pas avoir réussi à la réglementer.
Le procès de Martinez allègue que les entreprises alimentaires savent depuis longtemps que leurs produits sont nocifs et les ont délibérément conçus pour créer le plus de dépendance possible. Il a fait valoir qu’ils s’inspirent du même « manuel de jeu sur la cigarette » que les géants du tabac Philip Morris et RJ Reynolds, qui ont possédé pendant un certain temps les sociétés devenues Kraft Heinz et Mondelez.
Le procès comprend des plaintes pour complot, négligence, fausse déclaration frauduleuse et pratiques commerciales déloyales. Elle réclame un montant non précisé de dommages-intérêts compensatoires et punitifs.
(Reportage de Brendan Pierson à New York, édité par Alexia Garamfalvi et Aurora Ellis)
