L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié un rappel de marques de carottes biologiques pour bébés et entières vendues dans plusieurs épiceries en raison d’une contamination par E. coli.
Le rappel pancanadien vise les marques Compliments, le Choix du Président, Bunny-Luv et Cal-Organic.
Le rappel de l’ACIA intervient 24 heures après qu’un avis similaire ait été émis par les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis. Au sud de la frontière, au moins 39 personnes sont tombées malades et une personne est décédée.
Le professeur Sylvain Charlebois, laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université de Dalhousie, initialement intrigué par la réponse tardive du Canada, déclare : « Ces produits sont très consommés au Canada et vous vous demandez donc pourquoi ce retard. Vous vous demandez ce qui se passe. pourquoi attendre étant donné l’ampleur du rappel ? Nous aurions dû entendre (plus tôt) l’agence canadienne de sécurité alimentaire. »
Les carottes ont été cultivées à Grimmway Farms à Bakersfield, en Californie, qui se présente comme le plus grand producteur de carottes au monde sur son site Internet.
Charlebois croit que l’épidémie d’E. coli est probablement due aux conditions de sécheresse en Californie qui affectent plusieurs cultures dans l’État américain.
Certaines fermes ont été « obligées d’aller chercher de l’eau loin de leurs exploitations, et parfois elles ont eu de l’eau à proximité des pâturages où était élevé le bétail et c’est de là que vient E. coli, qui provient des déjections animales », partage Charlebois.
Dans un courriel envoyé lundi soir, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a déclaré à CTV News : « L’ACIA travaille en étroite collaboration avec les autorités américaines et surveille la situation. »
Si vous avez des carottes biologiques des marques Compliments, PC, Bunny-Luv ou Cal-Organic dans votre réfrigérateur, dont les dates de péremption se situent entre le 14 août et le 12 novembre, elles pourraient être contaminées par E. coli.
Vous pensez avoir un article rappelé dans votre réfrigérateur ? En cas de doute, jetez-le. Comme alternative, vous devriez pouvoir retourner un produit alimentaire rappelé au magasin où vous l’avez acheté. Même si vous avez déjà mangé quelques carottes sorties du sac, vous avez droit à un remboursement intégral.
