Les propriétaires de restaurants et de bars sont de plus en plus préoccupés par l’impact de la grève de la LCBO sur leurs entreprises alors qu’ils ont du mal à sécuriser leurs stocks, a déclaré le président-directeur général de Restaurants Canada.
Lundi, la LCBO a confirmé qu’elle avait abandonné un projet de réouverture temporaire de cinq magasins pour permettre aux propriétaires de bars et de restaurants d’acheter de l’alcool dans le cadre de la grève en cours, après que la société d’État a déclaré que le syndicat avait menacé de faire du piquetage à ces endroits.
Dans un communiqué de presse publié lundi, la LCBO a déclaré que les achats en magasin ne seront plus proposés aux clients grossistes de ces magasins.
« Nous sommes conscients des particularités des bars et restaurants de l’Ontario pendant la grève du SEFPO. C’est pourquoi nous avons prévu de mettre en œuvre une solution temporaire pour leur offrir des options de magasinage alternatives pendant cette période difficile, notamment en ouvrant cinq magasins dans des endroits clés pour les achats en magasin le 10 juillet », peut-on lire dans le communiqué.
« À la lumière des menaces du SEFPO de piqueter ces emplacements, nous avons pris la décision d’offrir une expérience en ligne alternative pour les petites commandes. Les détails seront communiqués directement à nos titulaires de permis. »
Mais Kelly Higginson, présidente et directrice générale de Restaurants Canada, a déclaré que les plans d’urgence qui ont été présentés à ses membres « ne fonctionnent pas ».
« Nous avons du mal à mettre la main sur les produits de base dont nous avons besoin pour faire fonctionner nos entreprises », a-t-elle déclaré à CP24 mardi.
« Les membres nous disent qu’ils sont frustrés… Nous sommes en grève depuis cinq jours et ils sont de plus en plus inquiets de l’impact que cela va avoir sur leurs entreprises. »
Elle a déclaré que les opérateurs qui tentent de commander sur le site Web de la LCBO constatent que de nombreux articles sont répertoriés comme « indisponibles » ou « en rupture de stock ».
« Nous sommes coincés entre les travailleurs de la LCBO et le gouvernement et nous devons être prioritaires », a déclaré Higginson.
Plus de 9 000 employés de la LCBO représentés par le Syndicat des employés de la fonction publique de l’Ontario (SEFPO) ont débrayé vendredi dernier, fermant 669 succursales LBCO dans toute la province.
Alors que les magasins restent fermés, les commandes mobiles via le site Web et l’application de la LCBO se poursuivent, permettant une livraison à domicile gratuite partout en Ontario pendant toute la durée de la grève.
Mardi matin, des travailleurs ont pu être vus en train de faire du piquetage devant un entrepôt de la LCBO à Toronto, obligeant certains chauffeurs à attendre jusqu’à 30 minutes à la fois, une situation qui a créé un retard dans les livraisons.
La LCBO a également noté que l’alcool restera disponible dans 2 300 points de vente au détail privés dans toute la province, y compris les dépanneurs de la LCBO, les épiceries autorisées, The Beer Store et les points de vente de vignobles, de brasseries, de cidreries et de distilleries.
Lundi, le gouvernement Ford a lancé une nouvelle carte consultable indiquant aux Ontariens les endroits où l’alcool est toujours vendu dans la province pendant la grève.
Le SEFPO a critiqué la province pour avoir lancé la carte, suggérant que le premier ministre tente de nuire aux travailleurs.
« Les employés de la LCBO appuient pleinement les petits commerces, les brasseries artisanales, les établissements vinicoles et les distilleries, et nous encourageons également les gens à y aller. Mais ce n’est pas ce que fait Ford », a déclaré Colleen MacLeod, présidente de la division des employés de la régie des alcools de l’OPSEU/SEFPO, dans une déclaration écrite.
« Il porte atteinte aux travailleurs de la LCBO et à cette grève visant à céder le marché de l’alcool aux PDG de grandes surfaces, d’épiceries et de chaînes de dépanneurs afin qu’ils puissent monopoliser les ventes d’alcool. »
Le SEFPO a déclaré que le principal point de discorde à la table de négociation est l’expansion des ventes d’alcool dans la province par le gouvernement Ford, qui verra la bière, le vin et les boissons prêtes à boire disponibles dans certains dépanneurs à la fin de l’été.
« En fait, les petits commerces et les petits producteurs seront dans une situation pire dans l’Ontario de Doug Ford : son modèle d’affaires va les écraser, au lieu de les aider », a ajouté MacLeod.
