Les autorités alimentaires danoises ont rappelé trois types de nouilles instantanées épicées importées de Corée du Sud en raison de risques possibles d’« intoxication aiguë ». Les consommateurs sont priés de les jeter ou de rapporter les nouilles au détaillant.
Les nouilles sont fabriquées par Samyang Foods, basée à Séoul, l’une des plus grandes entreprises de Corée du Sud, et vendues dans le monde entier. Les nouilles rappelées comprennent Buldak Samyang 3 x Spicy & Hot Chicken, Buldak Samyang 2 x Spicy & Hot Chicken et Buldak Samyang Hot Chicken Stew.
L’Administration vétérinaire et alimentaire danoise a déclaré que les produits contiennent une dose trop élevée de capsaïcine, un ingrédient actif des piments chili mais également un produit chimique qui peut être une neurotoxine et un danger pour la santé.
Au Danemark, des enfants et des adolescents se sont mis au défi sur les réseaux sociaux de manger « un bon bol de soupe aux nouilles », en référence aux trois produits sud-coréens, a indiqué l’agence.
«Les plats de nouilles commercialisés comme étant extrêmement forts ne doivent plus être vendus car les consommateurs, et notamment les enfants, risquent une intoxication aiguë», a-t-il déclaré mardi soir. «La teneur en capsaïcine est si élevée qu’elle peut présenter un risque pour la santé.»
Les enfants, les adultes fragiles et les personnes âgées sont à risque, a déclaré Henrik Dammand Nielsen de l’Administration danoise des aliments et des médicaments. Les symptômes possibles comprennent des brûlures et un inconfort, des nausées, des vomissements et une hypertension artérielle, a-t-il déclaré.
«C’est pourquoi nous exigeons désormais que les magasins retirent les produits de leurs rayons», a indiqué l’agence.
Dans une déclaration aux journalistes, Samyang a déclaré comprendre que les mesures prises au Danemark n’étaient pas basées sur des problèmes de qualité des produits mais parce que les autorités locales pensaient «qu’elles étaient trop épicées et pourraient potentiellement causer des problèmes».
La société a déclaré que les mêmes nouilles sont exportées dans le monde entier, mais que c’était la première fois qu’on lui ordonnait de les rappeler sur un marché.
«Nous étudierons de près les réglementations locales tout en répondant à cette mesure de rappel», a indiqué l’entreprise.
Les défis liés aux aliments épicés existent depuis des années. Des concours locaux de dégustation de piments chili aux murs de renommée des restaurants pour ceux qui ont fini des plats très chauds, les gens du monde entier se sont mis au défi de manger des aliments particulièrement épicés.
En septembre, un adolescent du Massachusetts souffrant d’une malformation cardiaque congénitale qui avait participé à un défi de chips tortilla épicées sur les réseaux sociaux est décédé après avoir mangé une grande quantité d’extrait de piment. Un rapport d’autopsie obtenu par l’Associated Press a montré que l’élève de 10e est décédé le 1er septembre 2023, après avoir mangé la chips Paqui dans le cadre du « One Chip Challenge » du fabricant.
Au Danemark, un consommateur perplexe a contacté l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise et a demandé comment les nouilles instantanées pouvaient être légales, a déclaré l’agence, après quoi un laboratoire a évalué les produits et a déterminé que les trois marques de nouilles pouvaient être nocives pour la santé. à l’origine du rappel.
«Il est important que les parents soient conscients des variétés de nouilles extrêmes et les évitent», a déclaré Dammand Nielsen.
