NEW YORK –
C’est toujours l’été, mais le Pumpkin Spice Latte revient chez Starbucks plus tôt que jamais.
À partir de jeudi, la boisson préférée de l’automne revient sur les menus des États-Unis et du Canada, soit deux jours plus tôt qu’en 2023. Son retour marque également le lancement du menu d’automne complet de Starbucks, qui comprend des boissons et des collations aromatisées à la citrouille et à la pomme.
Le PSL, comme l’appellent les fans, est devenu un succès constant, faisant de la boisson un pilier de l’automne qui donne à la chaîne de café un coup de pouce aux ventes bien nécessaire à cette période de l’année. Environ 10 % des ventes globales de Starbucks proviennent des produits de base saisonniers, a révélé la chaîne mercredi.
L’année dernière, Starbucks a célébré le 20e anniversaire de la boisson. Depuis son lancement, la PSL a pris une vie propre, devenant un symbole de l’automne à la fois apprécié et moqué, et inaugurant une ère de produits à base d’épices de citrouille, de la litière pour chat au yaourt en passant par la bière. Elle a même incité des chaînes concurrentes à lancer leurs propres boissons et aliments à base de citrouille avant Starbucks.
Starbucks attribue la popularité du PSL à sa familiarité. « C’est quelque chose sur lequel on peut compter », a déclaré Thomas Prather, vice-président du marketing chez Starbucks, à CNN. « Quand le PSL revient, c’est quelque chose dont on se souvient depuis des années et on se dit : OK, quelque chose dans ma vie est normal, prévisible et réconfortant. »
La PSL pourrait également donner un coup de fouet à la chaîne : Starbucks est aux prises avec une baisse des ventes et un changement brutal de direction. La semaine dernière, Starbucks a nommé Brian Niccol, PDG de Chipotle et homme à tout faire de l’entreprise, au poste de président-directeur général à compter du mois prochain.
